¿No sabes si necesitas bolsa lisa o corrugada? ¿No tienes claro qué grosor es mejor para tu producto? En esta guía práctica de TodoPack24 te explicamos cómo elegir la bolsa al vacío adecuada según el tipo de máquina y el uso que le darás. Evita errores comunes, conserva mejor tus alimentos y alarga la vida útil de tus productos.
🌀 ¿Qué tipo de máquina al vacío estás utilizando?
La primera decisión clave es saber qué tipo de máquina usas, porque de eso depende si necesitas bolsas lisas o corrugadas.
| Tipo de máquina | Bolsa compatible |
|---|---|
| 🔹 Selladora externa (doméstica, sin cámara) | Corrugada (canal de aire) |
| 🔹 Selladora de cámara (campana profesional) | Lisa (superficie plana) |
⚠️ Importante: Si usas una máquina doméstica con bolsas lisas, no podrás extraer el aire correctamente. Las corrugadas tienen canales que permiten la succión en este tipo de selladoras. Las lisas solo funcionan con máquinas de cámara.
📏 ¿Qué grosor (calibre) de bolsa necesito?
El calibre se mide en micras (µ) y define la resistencia de la bolsa. A más micras, mayor protección contra perforaciones, roturas y manipulación intensa.
🔹 En TodoPack24 ofrecemos:
- Bolsas lisas: disponibles en 70, 100 y 125 micras
- Bolsas corrugadas: disponibles en 90 micras
| Grosor | Características | Ideal para… |
|---|---|---|
| 70 µ | Más delgadas y flexibles | Productos suaves o de consumo rápido |
| 90 µ | Corrugadas estándar | Sellado doméstico, refrigeración o congelación básica |
| 100 µ | Equilibrio ideal | Carnes, mariscos, verduras, productos con formas irregulares |
| 125 µ | Máxima resistencia | Carnes con hueso, congelación prolongada, alto riesgo de perforación |
❄️ ¿Fresco o congelado? No uses el mismo grosor para ambos
Aunque se trate del mismo alimento, el estado en que se empaca cambia sus necesidades de protección. Un producto fresco es flexible; pero cuando se congela se vuelve rígido y puede dañar la bolsa si esta no tiene suficiente grosor.
👉 Por eso, si vas a congelar alimentos, considera usar bolsas de 100 o 125 micras para evitar filtraciones, quemaduras por congelación o roturas al manipularlos.
💡 Casos prácticos recomendados
| Producto | Grosor sugerido |
|---|---|
| Carne molida (fresca) | 70 micras |
| Carne molida (congelada) | 100 micras |
| Costillas con hueso | 125 micras |
| Filete de pescado | 70 o 100 micras |
| Queso fresco | 70 micras |
| Bollos | 70 micras |
✅ ¿Qué barrera tienen nuestras bolsas?
Todas nuestras bolsas al vacío —lisas y corrugadas— están fabricadas con estructura de media barrera, lo que significa:
- ✅ Buena protección contra oxígeno y humedad
- ✅ Perfectas para refrigeración o congelación de mediano plazo
- ❌ No recomendadas para curado prolongado ni almacenamiento superior a 12 meses
📌 Resumen rápido para elegir correctamente
| Paso | ¿Qué considerar? | ¿Qué elegir? |
|---|---|---|
| 1️⃣ | Tipo de máquina | Corrugada (externa) / Lisa (campana) |
| 2️⃣ | Producto y uso | Mayor grosor si congelas o el alimento es duro |
| 3️⃣ | Tipo de bolsa en TodoPack24 | Lisa (70, 100, 125 µ) / Corrugada (90 µ) |
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